15.11.2024

Витамины и микроэлементы в странах мира: географические различия и рынок препаратов

Двадцать первый век - это расцвет знаний человечества, в том числе медицинских, которые больше не являются собственностью элиты. Теперь люди в разных странах мира знают о необходимых веществах, таких как витамины, минералы и различные биологически активные добавки (БАДы). Их употребление помогает в профилактике различных заболеваний, например, препарат “Эстровэл” поддерживает женское здоровье, смягчает симптомы климакса и дисбаланса гормонов. Кроме натуральных фитогормонов (соя, дикий ямс и другие), этот препарат является источником витаминов (B6, E, К) и микроэлементов (бор и кальций).

Такого сбалансированного состава сложно добиться в повседневности без специальных знаний, но не только это может являться причиной недостаточного потребления витаминов и даже авитаминоза.

Географические различия в распространении витаминов

Ученые давно заметили, что в разных странах и даже в определенных географически отделенных районах встречается разнообразный недостаток определенных полезных веществ, и стали искать причины этого. На данный момент выделили несколько основных факторов:

• климат;
• тип почвы;
• химический состав воды;
• распространенные сельскохозяйственные культуры;
• национальные традиции и привычки питания;
• экономический уровень и так далее.

Так, в северных странах (Скандинавия, Канада и другие) мало солнечных дней и у населения часто встречается нехватка витамина D, но исторически они потребляли много рыбы и рыбьего жира, что частично устраняло разницу. Бедная почва неспособна насыщать растения микроэлементами, особенно это критично для тех стран, в которых из-за бедности не практикуют внесение удобрений для улучшения агрохимических показателей почвы.

В ряде стран есть привычка к простой диете, например, в странах Южной Азии и Африки, в связи с этим иногда наблюдается дефицит витамина А, особенно у детей. В Индии выявили недостаток витамина B12, что связано с религиозными правилами и национальными привычками питания.

Перспективы улучшения ситуации и система здравоохранения

Чтобы улучшить ситуацию с доступом населения к витаминам и микроэлементам, специалисты рекомендуют действия сразу по нескольким направлениям:

• пропаганда научных знаний о витаминах;
• улучшение агрохимических характеристик почвы;
• внедрение развитых технологий в сельское хозяйство (ГМО, гидропоника, аэропоника и так далее);
• промышленное внесение ряда полезных веществ в воду и основные продукты питания;
• распределение обогащенных продуктов через гуманитарную помощь.

Все эти способы при достаточном финансировании способны глобально изменить ситуацию, связанную с дефицитом питательных веществ, но, конечно, не быстро. А до тех пор единственный выход - использовать фармацевтические препараты с витаминами и микроэлементами в составе.

Мировой рынок витаминов и БАДов

Производство витаминов и БАДов в мире увеличивается на десять процентов каждый год. Лидерами по производству являются Соединенные Штаты Америки и Япония, неудивительно, что в этих странах больше всего потребителей этих препаратов среди населения. По статистическим данным, девяносто процентов японцев употребляют витамины и БАДы, а также восемьдесят процентов американцев и пятьдесят процентов европейцев.

Наиболее популярные типы БАДов и витаминов:

• пробиотики и пребиотики;
• моновитамины (особенно D и C);
• витаминно-минеральные комплексы;
• полиненасыщенные жиры омега-3 и омега-6;
• успокаивающие БАДы;
• БАДы для беременных и так далее.

Эксперты считают, что только сочетание различных мер и препаратов способно остановить глобальный дефицит витаминов и микроэлементов у населения Земли.

Люся Елисеева