НОВОСТИ  АТЛАС  СТРАНЫ  ГОРОДА  ДЕМОГРАФИЯ  КНИГИ  ССЫЛКИ  КАРТА САЙТА  О НАС






предыдущая главасодержаниеследующая глава

Сельское хозяйство

Сельское хозяйство - земледелие, животноводство, лесоводство и другие суботрасли - остается основой кипрской экономики. Хотя его доля в ВВП снижается и в последние годы колеблется в пределах 7-9%, оно является важной сырьевой базой и рынком сбыта для местной промышленности, обеспечивает около одной пятой экспорта и одной шестой занятости населения.

В экономической политике правительства развитию сельского хозяйства уделяется большое внимание, капиталовложения в эту отрасль, в том числе на ирригацию, составляют около трети всех расходов по планам экономического развития страны. Природные условия на острове благоприятны далеко не для всех возделываемых культур - гористый рельеф, засушливый климат, почвенная эрозия в особенности отрицательно отражаются на производстве зерновых и других продовольственных культур; оно характеризуется значительной неустойчивостью, а его рост отстает от потребностей экономики.

Кипр периодически импортирует зерно, мясо-молочные продукты и многие другие продовольственные товары.

Степень хозяйственного использования земли на Кипре весьма высокая. Согласно данным 1971 г., площадь обрабатываемых земель составляла 432 тыс. га (46,9% всей земельной площади острова), луга и пастбища занимали 93 тыс. га (10,1%), леса - 171 тыс. га, неиспользуемые, хотя и потенциально продуктивные, земли - 30 тыс. га.

События середины 1974 г. нанесли серьезный урон сельскому хозяйству - на оккупированной территории оказалось около половины всей обрабатываемой площади, в том числе значительная часть в долине Месаория - основного района возделывания зерновых, п-ов Карпас, где выращивается табак, и район Кирении и Морфу - один из главных центров производства цитрусовых и фруктов.

Развитие сельского хозяйства Кипра в период независимости происходит на основе распространения и углубления товарно-денежных отношений. При колонизаторах эти процессы проявлялись в экспортной специализации кипрского сельского хозяйства на производствах, ориентированных на мировой рынок: субтропических и технических культур, в которых была в первую очередь заинтересована метрополия. При этом техника и агрокультура оставались примитивными.

В годы независимости в сельском хозяйстве наблюдается углубление процессов специализации и товарности, но теперь уже не только экспортных, но и традиционных отраслей, ориентированных на внутренний спрос: зернового хозяйства, животноводства и птицеводства. Расширяется применение современной техники и машин, минеральных удобрений, ядохимикатов и т. п. Например, тракторный парк с 2,7 тыс. единиц в 1959 г. за 30 лет увеличился в 4 раза: в 1988 г. на юге острова насчитывалось 6,8 тыс. машин (на севере - 4,1 тыс.). Потребление минеральных удобрений, равное в 1960 г. 13 тыс. т, в 80-е годы только в южной части страны составляло в среднем ежегодно около 20 тыс. т, в том числе 12 тыс. т азотных, 7 тыс. т фосфорных и 1,3 тыс. т калийных. Широкое распространение получило применение в сельском хозяйстве наемного труда. Переход к современным интенсивным методам производства особенно характерен в последнее десятилетие для южных районов. Развитие кипрского сельского хозяйства, происходящее на капиталистической основе, сопровождается процессами социальной дифференциации и расслоения, вытеснением мелких и слабых хозяйств крупными или средними, в руках которых концентрируются обрабатываемая земля, средства производства. Наглядно отражают этот процесс данные о падении удельного веса занятых в сельском хозяйстве во всем самодеятельном населении страны с 45% в начале 60-х годов до 35% в начале 70-х и 31% на юге и 28% на севере острова в конце 80-х годов.

О характере землевладения на Кипре полные сведения отсутствуют. Согласно имеющимся данным, на конец 80-х годов около 61% обрабатываемой земли принадлежало отдельным гражданам, 12% - православной церкви и 27% - государству. Малочисленность крупных латифундий или крупных плантационных хозяйств, преобладание мелкого и среднего землевладения и землепользования - таковы основные особенности аграрного строя на Кипре. Следует также отметить, что характерной чертой землепользования остается раздробленность и разбросанность наделов. Земля, принадлежащая одному хозяйству, обычно состоит из нескольких мелких или даже крошечных участков, часто расположенных на значительном расстоянии друг от друга. Раздробленность землевладений в известной степени связана с особенностями рельефа, почв, орошения и т. п. Так, на горном массиве Троодос (с его пересеченным рельефом) преобладают мелкие участки - часто менее 0,1 га. Особенно малы участки с постоянным орошением. Как правило, средний размер наделов на неорошаемых землях больше, чем на орошаемых. Раздробленность землевладения часто сопровождается удаленностью от места жительства владельцев: в первые годы независимости около четверти обрабатываемой земли находилось за пределами деревень, где проживают крестьянские семьи, их обрабатывавшие.

В последние десятилетия происходит сокращение числа хозяйств за счет ликвидации мелких и слабых и укрепления сильных, капиталистического типа, которые, однако, в условиях Кипра в своем большинстве представлены небольшими хозяйствами (по размерам землевладения, использованию сельскохозяйственной техники) сравнительно с масштабами других стран. Радикальные аграрные преобразования на Кипре не проводились, хотя на их необходимость неоднократно указывала в своих документах Прогрессивная партия трудового народа Кипра (АКЭЛ). Однако реальная обстановка в стране складывалась таким образом, что проведение таких преобразований первоначально отодвигалось, а позже было признано нецелесообразным. Совершенствование землевладения и землепользования стало осуществляться в форме различных государственных программ, направленных на интенсификацию сельскохозяйственного производства. С 1970 г. (Закон № 24/69) началось осуществление десятилетней "программы укрупнения земельных участков", направленной на устранение пороков землепользования. Первоначально для проведения этой программы было выбрано шесть деревень с общей земельной площадью 6,3 тыс. дёнюмов (1 дёнюм на Кипре равен 1 скале, или 1337,8 кв. м); в 1979 г. работы по укрупнению земельных участков осуществлялись уже в 14 деревнях (47 тыс. дёнюмов), а в 1980 г. к ним прибавилось еще восемь деревень (13 тыс. дёнюмов).

Итоги проведения программы укрупнения землевладения и землепользования характеризуются следующими данными (данные по первым шести деревням, где осуществлялась программа): сокращение численности землевладельцев на 38%, землевладельцев-абсентеистов-на 37%, средний размер землевладения возрос на 54%, а средняя величина обрабатываемого участка - на 126%; абсолютное число таких участков сократилось на 63%, причем все крошечные земельные участки (до 2 дёнюмов) были ликвидированы, одновременно было упразднено само землевладение, основанное на дроблении участков. Перечисленные мероприятия по укрупнению землевладения были подкреплены сооружением местных дорог, общая протяженность которых возросла в 1,5 раза, практически все хозяйства получили доступ к дорогам. Ныне программы укрупнения землевладения и землепользования осуществляются также в деревнях, где государство ведет сооружение ирригационных объектов.

События лета 1974 г. резко обострили ситуацию в аграрной сфере. Тысячи крестьян оккупированных районов были вынуждены покинуть свои земли, превратились в беженцев. Многие оставленные киприотами-греками хозяйства в северной части острова, в первое время остававшиеся заброшенными, стали затем распределяться среди переселенцев из Турции.

Трудоустройство некоторой части беженцев на юге сопровождается предоставлением им государственных, а также частных земель, оставленных киприотами-турками, переселенными на север (их участки формально передаются во временное пользование - до возвращения владельцев), на условиях льготной аренды и с предоставлением льготных государственных кредитов на приобретение машин, сельскохозяйственного инвентаря, скота и т. п. Некоторая часть земельного фонда православной церкви за определенную плату также была распределена среди беженцев.

Важным направлением деятельности и капиталовложений государства по развитию и интенсификации сельскохозяйственного производства в годы независимого развития стали работы по улучшению и сохранению земель. Крестьянам оказывается помощь при проведении работ по выравниванию земельных участков, очистке их от крупных валунов и камня, по их укрупнению и террасированию в целях предотвращения эрозии, в особенности водной.

Важнейшим условием повышения продуктивности сельского хозяйства на Кипре, уменьшения его зависимости от условий погоды, в первую очередь периодических засух, является создание ирригационных систем и развитие водоснабжения. В условиях Кипра на пути их осуществления встречаются специфические трудности. Во-первых, на острове нет постоянно текущих рек, на которых можно было бы сооружать плотины. Во-вторых, когда речь идет о строительстве водосборных сооружений для удерживания дождевых потоков и паводковых вод, то в ряде районов это представляет большие технические сложности из-за пористости и водопроницаемости подпочвенных горных пород. В то же время грунтовые воды находятся на большой глубине. Наконец, в-третьих, распространенность солончаков и залежей соли нередко наносит вред водам, удерживаемым с помощью ирригационных сооружений, делая их непригодными для полива и орошения.

В течение многих веков использовались примитивные водосборники для дождевых и паводковых вод, а в долинах - глубокие колодцы и артезианские скважины; преобладающим типом ирригационных построек на острове были небольшие каналы, по которым водные потоки, стекающие с гор, направлялись на близлежащие поля. К моменту получения независимости из всех обрабатываемых площадей постоянно орошалось лишь 6%, 10% орошалось лишь периодически, все остальные земли не имели орошения и полностью зависели от погодных условий. Английские колониальные власти на Кипре ирригационными работами не занимались, а о развитии системы водоснабжения заботились лишь в той мере, в какой это было необходимо для их собственных нужд. Ирригационное хозяйство, доставшееся в наследство независимому Кипру, находилось в запущенном и неразвитом состоянии - было всего лишь 16 небольших водосборных плотин, которые собирали 6,1 млн. куб. м воды.

Развитие этого хозяйства стало одной из важных задач государства. Уже в период выполнения первого пятилетнего плана были построены 23 новые водосборные плотины, к 1974 г. по сравнению с 1960 г. общая мощность водохранилищ увеличилась в 10 раз. Дамбы для сбора и задержки дождевых и паводковых вод в целях орошения были сооружены в Кити, Памосе, Марине, Аргаке, Морфу, Фамагусте, Продхромосе, Овгосе, Канлыкёе, а для защиты от наводнения - в Фамагусте. К концу 60-х годов прощадь орошаемых земель на острове уже превысила 100 тыс. га, или около 22% всех обрабатываемых земель, причем около 10% земель имело круглогодичное орошение, остальные пользовались ирригационными системами в период паводков и дождей, т. е. главным образом зимой и весной. В конце 70-х годов на юге острова началось выполнение (особенно интенсивно после того, как большая часть оросительных сооружений оказалась на оккупированных землях) ряда новых ирригационных проектов, наиболее крупные из которых финансируются не только государством, но и из фондов специализированных организаций ООН - в первую очередь ФАО, а также МБРР, ЕЭС и др. Как правило, строительство ирригационных объектов увязывалось с так называемыми проектами сельского развития и велось в комплексе с работами по улучшению земель, строительством дорог, учебных и оздоровительных центров и т. п. В конце 80-х годов общая мощность водосборных сооружений достигла почти 300 млн. куб. м. В 1989 г. из общей площади возделываемых земель на юге острова, равной 142 тыс. га, ирригацией было охвачено 35 тыс. га (против 24 тыс. в 1976 г.).

В целях поднятия производительности сельского хозяйства государство постоянно выделяет средства для предоставления кредитов крестьянам на приобретение машин, улучшение земель, повышение продуктивности скота и т. п. Кроме того, государство через специально созданные организации ведет закупки урожая, субсидируя таким образом производителей основных видов продукции.

Государственная политика, направленная на поддержку сельскохозяйственного производства, повышение его продуктивности, осуществляется и через основанный (при участии ФАО) в 1962 г. Сельскохозяйственный институт. Его рекомендации и консультации по агрономии и животноводству с учетом местных условий используются крестьянами.

Земледелие. Разнообразные сельскохозяйственные культуры, которые возделываются на Кипре, можно разделить на две группы. К первой относятся зерновые, бобовые, оливки и овощи, потребляемые населением самого острова; ко второй - цитрусовые, виноград, корнеплоды, фрукты, бахчевые культуры, значительная часть которых экспортируется. Структура и динамика сборов основных культур отражают изменения, происходящие в сельском хозяйстве страны после достижения независимости (табл. 1).

Таблица 1. Производство основных сельскохозяйственных культур, тыс. т
Культура 1965 г. 1972 г. 1979 г. 1985 г. 1988 г.
юг север юг север юг север
Пшеница 90,0 80,0 13,2 20,0 9,0 20,3 13,0 27,8
Ячмень 135,2 80,0 64,0 40,0 102,8 95,0 145,0 127,1
Картофель 136,8 172,0 172,7 24,9 128,0 28,7 164,0 16,1
Морковь 14,0 16,5 8,8 0,3 5,6 0,2 4,4 0,2
Оливки 23,3 20,0 10,7 3,5 11,5 6,4 18,0 6,9
Виноград 125,0 165,0 203,2 0,7 210,0 4,4 198,0 4,0
Апельсины 60,0 144,5 36,1 38,6 45,5 111,4 40,0 103,3
Грейпфруты 27,0 56,5 47,0 32,6 51,8 31,8 56,0 39,4
Лимоны 12,0 36,0 16,7 23,5 28,5 14,7 29,0 18,4
Яблоки 6,4 9,8 9,3 - 7,0 - 7,5 -
Дыни ... 22,0 25,4 21,9 32,0 7,7 28,0 6,6
Миндаль 3,2 4,0 2,4 0,1 1,6 0,2 1,8 0,2
Рожки 42,0 38,0 18,5 5,5 7,6 2,3 15,5 5,4

Основные посевные площади Кипра (около 140 тыс. га) засеваются зерновыми культурами, главным образом ячменем и пшеницей. Районы их производства - долина Месаория и плато Пафос. Под зерновые культуры отводятся большей частью неорошаемые земли; их сборы зависят от количества и распределения по зимним месяцам выпадения дождей. Урожайность на Кипре, как и в большинстве соседних ближневосточных стран, остается относительно невысокой - в среднем 18-19 ц/га, хотя это вдвое выше, чем в начале 60-х годов. Площади, занимаемые ячменем, больше, чем под пшеницей. Ячмень используется для производства солода в пивоварении, но главным образом для откорма скота; некоторое количество ячменя экспортируется в основном также для пивоварения.

Производство пшеницы резко сократилось после 1974 г., в особенности в северной части острова, где до 1974 г. производилась основная часть хлебных злаков. Вместо них стали высеваться ячмень и другие культуры.

Другая продовольственная и кормовая культура Кипра - бобовые, представленные несколькими видами (фасоль, горох, вика, чечевица, бобы). Посевные площади под бобовыми, которые в основном производятся для внутреннего потребления, колеблются в пределах 8 тыс. га, а сбор - 5-9 тыс. т.

В последнее десятилетие произошли сдвиги в производстве других продовольственных и технических культур. Производство некоторых из них заметно расширяется. Например, картофеля, корнеплодов и особенно овощей, пользующихся спросом не только на внутреннем, но и на внешнем рынке. Климатические условия позволяют собирать на Кипре минимум два урожая - весной и осенью. Весенний урожай, выращиваемый в период дождей, обычно самый высокий. Осенние посадки значительно меньше и производятся в основном на орошаемых землях. Заметно выросли посевные площади под картофелем, соответственно увеличилось его производство, особенно на юге - в последнее десятилетие оно составляло здесь в среднем около 150 тыс. т ежегодно (на севере - около 20 тыс. т.) Стимулирующую и организационную роль для развития этой культуры сыграло создание кооперативного Управления по сбыту картофеля, которое централизовало его закупки и продажи, в том числе его экспорт. Кипрский картофель покупают европейские, а также ближневосточные государства; выручка от экспорта стала для Кипра устойчивым источником валюты (в 80-е годы она составляла в среднем около 20 млн. кипр. ф. в год, или примерно 40% всей стоимости сельскохозяйственного экспорта Республики Кипр). Экспортное значение получила и морковь. Ее закупку и продажу, в том числе на экспорт, осуществляет кооперативное Управление по сбыту моркови. В то же время ряд технических культур в последние десятилетия почти вытеснены из сельского хозяйства. Например, посевные площади под табаком сокращаются, как и его сборы.

На острове возделываются помидоры (ежегодный сбор - около 25 тыс. т), кочанная и цветная капуста, баклажаны, огурцы (11 тыс. т), артишоки, салат, редис, перец, сельдерей, лук, а также бахчевые культуры - арбузы, дыни, кабачки и т. п. Развивается тепличное и оранжерейное хозяйство - в 1988 г. на острове имелось 732 теплицы (площадью 2 тыс. декаров) и 2160 оранжерей (общей площадью 2,2 тыс. декаров). Практически круглогодично в магазинах продаются свежие овощи, клубника, виноград, гвоздики, розы и другие цветы.

В небольших количествах производятся технические культуры: хлопок, сахарный тростник, лен, кунжут, табак. Хлопок используется главным образом в домашней промышленности, примерно пятая часть его производства поступает на хлопкопрядильную фабрику в Никосии. Там же имеется небольшая маслобойная установка для получения хлопкового масла. Небольшое количество хлопка экспортируется. Кипрский табак считается низкокачественным, и его культура в последние годы не стимулируется, посадки и сборы сокращаются. Он выращивается в некоторых хозяйствах в небольших количествах преимущественно на севере острова.

Наиболее прогрессирующие отрасли кипрского земледелия - возделывание винограда и цитрусовых (апельсинов, лимонов, грейпфрутов, мандаринов). Значительно выросли площади цитрусовых плантаций: под апельсины - на песчаных почвах прибрежных равнин, а под грейпфруты и лимоны - на плодородных землях предгорий. 80% кипрских апельсинов и почти 100% лимонов, грейпфрутов и мандаринов экспортируются в свежем виде. Они пользуются спросом на мировых рынках как стран Запада (страны ЕЭС - 50%), так и Восточной Европы и Арабского Востока (32%). 12% апельсинов потребляются внутри страны и 8% перерабатываются на местных предприятиях - из них изготовляются (также в большей мере на экспорт) консервированные соки и компоты.

Важная экспортная культура на Кипре - виноград, распространенный с древнейших времен во многих районах острова.

Почти половина крестьянских хозяйств целиком или в значительной степени специализируется на культуре винограда. Основные виноградники находятся в юго-западной части Кипра: на Лимасольском плато и на южном и восточном склонах Троодоса. Общая площадь виноградников выросла с 29 тыс. га в 1957 г. до 38 тыс. га после 1970 г., что составляло более 6% всех возделываемых земель острова. Расширение сбора винограда связано не только с ростом новых посадок, что характерно для цитрусовых, но и с повышением урожайности, которое достигается благодаря обновлению многих виноградников и внедрению более урожайных гибридных сортов. Средняя урожайность винограда в 70-е годы достигала 48,7 ц/га, тогда как в 1961-1965 гг. она была равна 30,1 ц/га. В 1988 г. она составила 74 ц/га.

Правительство Республики Кипр уделяет большое внимание развитию этой традиционной отрасли кипрского земледелия. Специальная правительственная организация осуществляет закупки производимого крестьянами винограда, а также продуктов его переработки (изюма, коньячного спирта и вина), поддерживая на высоком уровне закупочные цены. Примерно половина (100-120 тыс. т) производимого винограда перерабатывается местными фабриками (в Никосии, Лимасоле, Фамагусте) для приготовления соков и различных сортов вина. Остальная часть перерабатывается в вина и спирт самими производителями. Установки для винокурения обычно имеются в винодельческих деревнях.

На Кипре производится широкий ассортимент вин, ликеров, наливок. Особенно славится кипрское десертное вино "Куммандариа", которое экспортируется в Англию, Италию и другие западноевропейские страны. Другие кипрские вина покупают в странах Среднего Востока и Восточной Европы. Экспортируются также изюм и столовые сорта свежего винограда.

На Кипре выращиваются многие другие виды плодов и фруктов: бананы, яблоки, груши, вишни, сливы, абрикосы, персики, инжир, миндаль, плоды тутового дерева, земляника. Почти половина садов находится в Троодосе. За последние десятилетия общее число плодовых деревьев более чем удвоилось. При этом старые деревья были заменены новыми, более сортными и удобными для обработки. Внедряется капельное орошение посадок. На Кипре получили распространение некоторые новые плодовые культуры - авокадо, киви и др.

В защищенных от ветра прибрежных районах острова (в районе Пафоса) выращиваются банановые деревья - до 1974 г. их насчитывалось около 10 тыс. Сбор бананов, в 1981 г. составлявший 5 тыс. т, во второй половине 80-х годов на юге почти удвоился, достигнув 9-10 тыс. т; на севере собирают около 400 т.

На Кипре возделывается также рожковое дерево ("черное золото" Кипра), его плоды - источник доходов многих крестьянских семей и валютной выручки для государства. Благодаря глубокой корневой системе рожковое дерево может расти на каменистых склонах и кручах, фактически не требуя ухода; его плодоносность зависит от количества осадков. В стране насчитывается около 2 млн. рожковых деревьев, урожай которых, прежде достигавший от 40 тыс. до 70 тыс. т, ныне сократился до 10-20 тыс. т. Сладкие плоды рожкового дерева употребляются как лакомство в свежем виде, а также используются в кондитерском деле. На специальных дробильных предприятиях из плодов вылущивается твердое ядро, идущее на изготовление галантерейных изделий и украшений. Мякоть плода является хорошим кормом для крупного рогатого скота, и некоторое его количество в этих целях традиционно закупается Англией.

Повсеместно на острове распространена культура оливкового дерева (2,3 млн. деревьев). Среднегодовой сбор оливок в урожайные годы достигает 20 тыс. т и выше, а в неурожайные годы падает до 6-7 тыс. т. Закупки и сбыт оливок осуществляет специальное государственное управление. Кипрские оливки отличаются высоким содержанием масла (в среднем 21%); во многих районах имеются небольшие маслобойни. Производство оливкового масла в зависимости от сбора оливок колеблется от 2 тыс. до 6 тыс. т. Местным производством обеспечивается примерно 90% внутренней потребности в оливковом масле.

Животноводство в колониальный период было одной из наиболее отсталых отраслей сельского хозяйства Кипра; преобладали экстенсивные методы его ведения. В годы независимости эта отрасль заметно прогрессирует. Кипр достиг самообеспечения по производству свинины, яиц, битой птицы, значительно выросло производство говядины, молока. Основу поголовья составляет мелкий рогатый скот - овцы и козы, которые находят корм на жнивье и на необрабатываемых землях. На Кипре распространены в основном курдючные овцы, дающие в среднем 40-50 л молока в год. Овечье молоко идет на изготовление сыра, а шерсть служит сырьем для местной текстильной промышленности (в том числе ковроткачества).

Значительно поголовье коз, которых держат также главным образом для получения молока. Небольшие, но выносливые и неприхотливые кипрские козы, находящиеся на свободном выпасе, дают ежегодно в среднем 100 л молока. Животноводство на Кипре до недавнего времени носило кочевой характер. С расширением обрабатываемых площадей за счет распашки пастбищ выпас скота в больших размерах остается характерным лишь для горных или наиболее засушливых и неорошаемых районов. В южных районах острова происходит быстрое увеличение поголовья свиней, а также крупного рогатого скота. Получили распространение современные животноводческие и птицеводческие комплексы (свинофермы, фермы по содержанию крупного молочного скота, разведению кроликов, птицефермы). В северных районах животноводство сохраняет традиционный характер. Количество мелкого рогатого скота - основы поголовья - в 80-е годы заметно сократилось. Естественных лугов и пастбищ на Кипре немного, и они имеют сезонное значение, зеленый покров появляется лишь в зимне-весенний период дождей, летом трава обычно выгорает.

Таблица 2. Численность поголовья домашнего скота и птицы, тыс. голов
  1961 г. 1973 г. 1979 г. 1983 г. 1988 г.
юг север юг север юг север
Овцы 420,0 430,0 295,0 207,5 325,0 238,9 300,0 179,0
Козы 136,5 340,0 220,0 80,5 230,0 67,4 205,0 55,7
Свиньи 36,6 163,0 148,0 - 243,0 - 284,0 -
Крупный рогатый скот 32,0 33,0 22,3 11,0 34,0 16,5 49,3 11,8
Птица 1500,0 3100,0 2200,0 1765,0 2350,0 1196,6 1500,0 1735,7

Несмотря на заметное увеличение производства мясо-молочной продукции (в особенности молока, свинины, бройлеров), Кипр вынужден ежегодно дополнительно ввозить определенное количество этих продуктов. Дальнейшее развитие животноводства требует прежде всего решения проблемы кормов (в особенности это касается крупного молочного скота), решение которой кипрские экономисты видят в более полном использовании для выпаса скота паров.

В 1984 г. кипрское правительство приняло широкую программу развития животноводства, в особенности разведения мелкого рогатого скота (овец и коз), предусматривающую вложения на сумму 9,5 млн. кипр. ф. Внешнее финансирование этого проекта обеспечил Международный фонд развития сельского хозяйства, предоставивший Кипру заем на сумму 4,9 млн. долл.

Таблица 3. Производство продукции животноводства и птицеводства, тыс. т
  1961 г. 1973 г. 1979 г. 1983 г. 1988 г.
юг север юг север юг север
Баранина и козлятина 3,9 10,4 5,5 3,3 5,8 3,7 8,8 3,5
Говядина 2,2 3,9 1,8 0,8 2,5 1,6 4,0 1,0
Свинина 1,8 15,7 15,6 - 21,0 - 27,4 -
Битая птица 2,2 10,0 10,0 2,3 12,2 1,7 16,1 3,3
Яйцо, млн. шт. 60,0 117,6 99,6 23,5 98,4 7,3 116,8 -
Шерсть, т 400,0 785,0   309,0 640,0 303,0 ... 274,0
Молоко 32,6 76,2 66,0 29,3 93,1 34,3 122,0 27,0

Рыболовство на Кипре, несмотря на большие возможности, все еще недостаточно развито. Главная причина - отсутствие рыболовного флота; лов рыбы производится преимущественно примитивными средствами. В 1981 г. насчитывалось 416 парусных и гребных баркасов и 11 тральщиков, ведущих промысел на расстоянии 3-5 км от берега с использованием траловых сетей. До второй мировой войны ежегодный улов не превышал 200-250 т, в 50-е годы - 400-600 т. Как видно из приведенных ниже данных, рост продукции рыболовства продолжался и в период независимости (т):

1965 г. 1000
1976 г. 1083
1980 г. 1306
1983 г. 2204
1985 г. 2433
1989 г. 2647

Данные после 1976 г. характеризуют рыболовство лишь на юге острова, где повышению продуктивности этой отрасли в последнее десятилетие уделяется все больше внимания, что отчасти связано с притоком иностранных туристов. При государственной поддержке создаются частные фермы по искусственному разведению некоторых ценных пород морской рыбы, например морского окуня и леща. Первая такая ферма появилась в 1985 г. в Пафосе, затем они были созданы в Акротири, Ксилофаго и в районе Ларнаки. С 1988 г. началась поставка их продукции на внутренний рынок и на экспорт. Создаются специальные заводи для разведения рыбы в небольших бухтах. Расширяется в последнее время и импорт свежей рыбы - в конце 80-х годов он достигал 3,5 тыс. т. Рыба на Кипре остается предметом роскоши, розничная цена на свежую рыбу в несколько раз выше, чем на мясо. Кроме того, на Кипре ведется добыча губки и некоторых других продуктов моря. Государственный департамент по рыбоводству осуществляет работы по изучению рыбных ресурсов и охране морских животных, принимает меры против загрязнения морской воды.

Пчеловодство заметно расширяется в последние десятилетия; производство меда (с 1976 г. - только на юге) составляло (т):

1957 г. 25
1962 г. 58
1976 г. 250
1980 г. 375
1988 г. 820

Лесоводство. Леса занимают 175,4 тыс. га, что составляет 18,9% территории острова. Лесные массивы, образуемые преимущественно хвойными породами (сосны, ели, кедры), сохранились в основном в западной части Троодоса, а также в одном-двух местах на равнине, где, кроме того, имеются небольшие рощи эвкалиптов, дуба, акаций. Большой ущерб в прошлом наносили лесам их неограниченная вырубка на топливо, а также выпас скота. Хищнический характер использования лесов на Кипре усилился в колониальный период - британские власти снабжали кипрской древесиной и лесоматериалами свои вооруженные силы в регионе. Сильно пострадали леса (в особенности от пожаров) во время военных действий в 1974 г. Их восстановление ныне завершено.

92,2% лесных территорий принадлежит государству (остальные 17,8% - частным владельцам, монастырям и др.), которое осуществляет меры по их сохранению и восстановлению, и на юге и на севере острова ведутся новые лесопосадки. Этими работами непосредственно руководит Лесной отдел при Министерстве сельского хозяйства и природных ресурсов, а также Лесной колледж.

Производство древесины сокращено, его характеризуют следующие данные (тыс. куб. м; с 1975 г. - только на территории, контролируемой правительством Республики Кипр):

  1965 г. 1970 г. 1975 г. 1980 г. 1985 г. 1989 г.
Мягкая древесина 1760,5 1454,2 2010,5 73,3 69,4 60,0
Твердая древесина 169,7 189,4 61,1 2,4 4,8 3,0

Кооперация. Кооперативное движение особенно развилось в течение последних десятилетий, став важным средством установления устойчивых связей крестьянских хозяйств с рынком сбыта и частичной переработки произведенной продукции, приобретения (обычно в кредит) средств производства, семенного материала, удобрений, потребительских товаров и т. п.

Первый кредитный кооператив был организован на острове в 1909 г. в деревне Лефконико. В 1914 г. были изданы законы, регламентирующие деятельность кредитной кооперации; в 1923 г. аналогичное законодательство было принято для других форм кооперации. В 1939 г. все законодательство о кооперации было объединено и унифицировано в одном законе.

Около 20% древесины идет на топливо, 33% - на производство стройматериалов, 47% - для промышленных целей.

Накануне достижения независимости в кооперативах сотрудничало греческое и турецкое население острова, их руководство было общим. Однако в соответствии с навязанными Кипру Цюрихско-Лондонскими соглашениями кооперация была искусственно расчленена на греческую и турецкую и передана в ведение соответственно греческой и турецкой администраций, ведущих раздельную организацию, контролирование и проверку счетов кооператиппи своей общины. В 1966 г. на Кипре насчитывалось 939 кооперативов, которые охватывали 200 тыс. членов. Уже в 60-е годы в кооперативы входило свыше двух третей всего экономически активного населения острова, ныне же, когда кооперативы только на юге насчитывают 334,1 тыс. индивидуальных членов и более 2 тыс. объединений, по-видимому, неучастие в кооперации имеет среди хозяйств единичный характер. Ниже приведены данные, характеризующие структуру и численность кооперативов (1987 г.):

  Кооперативные общества и объединения Число индивидуальных членов, тыс. Число коллективных членов
Сберегательные банки и кредитные кооперативы 472 261,3  
Магазины потребительской кооперации 161 49,5  
Различные первичные кооперативы 64 10,3  
Вторичные кооперативы 11 13,1 781
Федерации кооперативных обществ 19 - 1371
Всего ... 727 334,1 2152

Кооперативные сберегательные банки принимают на хранение денежные сбережения сельского населения. Кредиты обычно предоставляются под имущественное обеспечение.

Хотя основу кооперативных активов составляют денежные сбережения их членов, часть средств кооперация мобилизует, используя кредиты Сельскохозяйственного и Центрального кооперативных банков.

На Кипре также широко распространена сбытовая и потребительская кооперация. Сбыт сельскохозяйственной товарной продукции, которая предназначена в основном для экспорта (плоды рожкового дерева, картофель, морковь, цитрусовые, виноград, вино), производится кооперативными обществами, имеющими в своем распоряжении предприятия по первичной переработке сельскохозяйственной продукции. Так, Объединение по сбыту плодов рожкового дерева, в состав которого входят пять союзов (200 первичных кооперативных организаций), закупает и сбывает более половины сборов этой культуры.

Около половины производимого в стране винограда закупает Союз по сбыту спиртных напитков, в который входят 62 кооператива. Деятельность этого союза очень активна - в его распоряжении крупнейшие на острове предприятия по производству виноградных и плодовых вин, ликеров и соков.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© GEOGRAPHY.SU, 2010-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://geography.su/ 'Geography.su: Страны и народы мира'
Рейтинг@Mail.ru